AZOTIVE

PL EN DE RU

AZOTIVE ACA

Kaliumnitrat E252 mit Antiklumpmittel E504(ii) oder E551

Kaliumnitrat E252 ist ein populäres Konservierungsmittel, das in der Fleischindustrie zur Verlängerung des Haltbarkeitsdatums der Fleischwaren und zur Verhinderung der Entwicklung der krankheitserregenden Mikroorganismen eingesetzt wird. Azotive ACA wir mit zwei Antiklumpmitteln hergestellt: Magnesium-Hydroxycarbonat E504(ii) und Silizium-Dioxid E551.


Lebensmittelzusatzstoff, findet Anwendung bei Lebensmitteln nach den in der Verordnung EG Nr. 1333/2008 über die Lebensmittelzusatzstoffe mit nachträglichen Änderungen bestimmten Regeln.

USES


  • Konservierung der Fleichprodukte (Würste, Schinkenspeck, Schinken, Zungen, Kettenwürsten, geräucherten Würsten, Pressfleischwaren und konservierten Fleischwaren usw.);
  • Schutz gegen Entwicklung der krankheitserregenden Faktoren, Mikroorganismen;
  • bei der Produktion von Käsen zur Verhinderung der Entwicklung von Bakterien;
  • in Kosmetikindustrie für die Herstellung von Zahnpasten;
  • als Betäubungsmittel bei der Behandlung der Zahnbein-Überempfindlichkeit;
  • Zahnbleaching.

Opakowania

Sack, 25 kg

Skład, właściwości, stopień czystości

Zalety

Die Qualität des Produktes erfüllt die Anforderungen der EU-Verordnung 231/2012, in der die Spezifikationen für die Zusatzstoffe für Lebensmittel definiert werden.

Form

Kristallpulver

Farbe

Weiß

Geschmack

Erfrischend, salzig, scharf

Geruch

Kein Geruch

pH (5%-Lösung)

4,5 – 8,5*

Anteil von KNO3

Nicht weniger als 99,5%, umgerechnet in eine wasserfreie Masse, vor der Zuagbe des Antiklumpmittels

Verlust beim Trocknen

Nicht mehr als 1% (105oC, 4 Stunden.)

Nitrite

Nicht mehr als 20 mg/kg, umgerechnet in KNO2

Arsen (als As)

Nicht mehr als 3 mg/kg

Blei (als Pb)

Nicht mehr als 2 mg/kg

Quecksilber (als Hg)

Nicht mehr als 1 mg/kg
* Vor der Zugabe eines Antiklumpmittels
Das Produkt enthält Magnesium-Hydroxycarbonat E 504 (ii) in der Menge von mind. 1,3% bis max. 1,7% (m/m). Der pH-Wert für eine 5%-ige Lösung mit Antiklumpmittel beträgt 10,6 ÷ 10,9.
  • Hoher Reinheitsgrad
  • Produktionswiederholbarkeit

Specyfikacja

Formularz kontaktowy

Chcesz kupić nasz produkt? Skontaktuj się z naszym przedstawicielem handlowym.

Grupa Azoty Zakłady Azotowe Chorzów S.A.

41-503 Chorzów
ul. Narutowicza 15

KONTAKT

tel: +48 32 736 20 00
e-mail: azoty.zach@grupaazoty.com

Grupa Azoty Zakłady Azotowe Chorzów S.A. to jedna z najstarszych istniejących polskich fabryk chemicznych. Jesteśmy producentem nawozów oraz liderem w produkcji wysokiej czystości azotanu potasu dla przemysłu technicznego i spożywczego.
Polityka prywatności RSS Mapa serwisu

SYSTEM ALP VISUAL PLUS |

Poleć stronę
Wypełnij formularz polecający nasz serwis WWW
odśwież
Formularz zapytaniowy
Wypełnij formularz kontaktowy
odśwież
Ciasteczka cookies

Strona wykorzystuje pliki cookies. To niewielkie pliki zawierające ciąg znaków, które są wysyłane i zapisywane na urządzeniu użytkownika.

Dowiedz się więcej...
  • Pliki umożliwiające prawidłowe działanie Serwisu oraz funkcjonalności, z których Użytkownik chce skorzystać, np. uwierzytelniające pliki cookies czy pliki sesji użytkownika. Do tej grupy zaliczamy także pliki związane z mechanizmem Google reCAPTCHA, który jest niezbędny do bezpiecznego wysłania formularzy kontaktowych. Bez ich zapisania na urządzeniu Użytkownika korzystanie z Serwisu jest niemożliwe.
  • Pliki umożliwiające zapamiętanie wybranych przez Użytkownika ustawień i dostosowanie ich do jego potrzeb, np. w zakresie wybranego języka, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej. Pozwalają one Usługodawcy na poprawę funkcjonalności i wydajności strony. Wyłączenie tych ciasteczek spowoduje, że pewne funkcjonalności strony WWW nie będą dostępne.
  • Do tej kategorii należą cookies, które umożliwiają przechowywanie danych, powiązanych ze statystykami (np. czas trwania wizyty). Tworzone i wykorzystywane są przez naszego partnera firmę Google i jego usługę Google Analytics. Umożliwiają one realizację modelu biznesowego poprzez m.in. zbieranie informacji nt. odwiedzających stronę WWW. Ich wyłączenie może być przyczyną niższego poziomu świadczenia usług spowodowanego brakiem możliwości analizy odwiedzin, kręgów zainteresowań itp. Wyłączenie tych ciasteczek nie spowoduje braku jakiejkolwiek funkcjonalności strony WWW.
  • Do tej kategorii należą cookies, które umożliwiają przechowywanie danych, powiązanych z reklamami. Tworzone i wykorzystywane są przez naszego partnera firmę Google i jego usługi Google AdSense i DoubleClick. Umożliwiają one realizację modelu biznesowego poprzez wyświetlanie reklam naszego serwisu WWW. Ich wyłączenie może być przyczyną niższego poziomu świadczenia usług spowodowanego brakiem możliwości realizacji przez Usługodawcę przychodów mających istotny wpływ na działanie i rozwój Serwisu. Wyłączenie tych ciasteczek nie spowoduje braku jakiejkolwiek funkcjonalności strony WWW.
  • Określa, czy dane użytkownika mogą zostać wykorzystane do celów reklamowych. Opcja ta umożliwia realizację modelu biznesowego poprzez wyświetlanie reklam naszego serwisu WWW. Jej wyłączenie może być przyczyną niższego poziomu świadczenia usług spowodowanego brakiem możliwości realizacji przez Usługodawcę przychodów mających istotny wpływ na działanie i rozwój Serwisu. Wyłączenie tej opcji nie spowoduje braku jakiejkolwiek funkcjonalności strony WWW.
  • Określa, czy dane użytkownika mogą zostać wykorzystane w reklamach spersonalizowanych (tzw. remarketing). Wyłączenie tej opcji nie spowoduje braku jakiejkolwiek funkcjonalności strony WWW.